12 حساء صحي لتغذية الحامل

في حين أن كل شيء تفعله الأم تخضع للتدقيق ، فإن أول شيء يحتاج إلى الاهتمام هو النظام الغذائي للمرأة الحامل. من الضروري أن يكون لديك نظام غذائي لا يناسب الأم فقط ليساعدها عل ان تمر من تلك الصباحات القاتلة والليالي الخالية من النوم ولكن أيضًا صحيًا للطفل. ولعل من افضل الاختيارات هو الحساء فهو مغذي ويسهل تناوله.

إليك 12 وصفة شوربة يجب أن تجربيها أثناء الحمل:

لذيذة ومغذية للنساء الحوامل

1. شوربة بالطماطم

12 حساء صحي لتغذية الحامل 23حساء ممتلئ بالفوائد في وعاء واحد لإبقائك دافئًا في الأيام الباردة. حساء العدس و الطماطم هو حساء كلاسيكي ، وايضاً سهل التحضير!

المقادير

  • 5 طماطم مفرومة
  • ¼ كوب من العدس أصفر
  • ½ بصله مفرومه
  • 2 ملعقة صغيرة سكر (اختياري)
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

الطريقة

أضف الطماطم والعدس إلى 4 أكواب من الماء ، واغليها حتى تصبح الطماطم طرية.
أطفئ اللهب وقم بطحن الخليط بمجرد أن يبرد.
في وعاء ، يضاف الزيت ويقلى البصل قليلاً حتى يصبح لونه بني فاتح.
أضيفي مزيج الطماطم والسكر والملح والفلفل إلى القدر واخلطيها جيداً.
أبقِ اللهب على نار متوسطة ، وأحيانًا قومي بالتحريك حتى يغلي الحساء.

فوائد الطماطم للحامل

الطماطم هي مصدر غني بفيتامين أ وفيتامين ج والفولات.كما أنها تحتوي على الحديد ، مما يساعد على إبقاء الأم والطفل قويًا. من المعروف أيضًا أن حساء الطماطم أثناء الحمل يقلل من ارتفاع ضغط الدم ، ويمكن أن تساعد ألياف الفاكهة في مشكلة الإسهال والإمساك.

2. شوربة البروكلي

12 حساء صحي لتغذية الحامل 24لذيذة وصحية سيحبها الجميع علي الرغم اني لا احبها 😁.

المقادير

  • 1 كوب زهر بروكلي
  • 1 ملعقة صغيرة زيت
  • كوب بصل
  • ½ كوب حليب
  • ملح حسب الذوق

الطريقة

أضف الزيت في مقلاة وقم بتقليب البصل حتى يصبح شفافًا.
في وعاء ، اسكب ½ كوب من الماء مع البروكلي واطهيه على نار متوسطة مع غطاء. قلبي من حين لآخر.
عندما يصبح البروكلي طريًا ، أطفئ اللهب واتركه ليبرد. اخلطي البروكلي .
يُسكب البروكلي الممزوج في المقلاة مع الحليب والملح والفلفل. اخلط جيدًا واغلي الحساء. يقدم ساخنا.

فوائد البروكلي للحامل

قد لا يكون حساء البروكلي هو الأول في قائمة أي شخص يجب تجربته ، ولكنه بالتأكيد يستحق ذلك! البروكلي هو مصدر قوي لفيتامين أ وحمض الفوليك. هذا يساعد الأم على الحفاظ على قوتها خلال الثلث الأول والأخير من الحمل.

3. شوربة لحم الضأن

12 حساء صحي لتغذية الحامل 25شيء رائع لمحبي اللحوم ، هذا الحساء مغذي للغاية. تأكد من طهي اللحم جيدًا ، لأن لحم الضأن غير المطبوخ مرتبط بداء المقوسات

المكونات

  • 250 جرامًا من لحم الضأن (قطعة الساق)
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 طماطم مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة بذور الكمون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل
  • 4 فصوص ثوم
  • قطعة زنجبيل مبشور
  • الكاري يترك أوراق اذا كان متوفراً
  • الكزبرة

الطريقة

إضافة جميع المكونات إلى قدر الضغط مع 4 أكواب من الماء.
أضف الملح حسب ذوقك.
اطه المرق لمدة 5 دورات.
انتظر حتى يتم تحرير الضغط ، وقدميها ساخنة.
الفوائدحساء لحم الضأن أثناء الحمل ليس مفيدًا فقط للمرأة الحامل حيث يحتوي على البروتين والحديد والكالسيوم ، ولكنه مفيد أيضًا لصحتها بعد الولادة.

4. حساء الليمون اليوناني بالدجاج والمعكرونة

12 حساء صحي لتغذية الحامل 26شوربة فاخرة للأيام التي تشعر فيها برغبة في الحصول على شيء مشهي ولذيذ!

المقادير

  • 6 أكواب مرق الدجاج
  • ½ كوب المعكرونة (أورزو ، بيني ، الشريط)
  • 6 صفار بيض
  • 1 ½ كوب دجاج مبشور
  • ¼ كوب عصير ليمون طازج
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

الطريقة

غلي مرق الدجاج في قدر. أضيفي المعكرونة واغلي لمدة 7 دقائق.
يخفق صفار البيض في وعاء حتى يصبح فاتح اللون. أضف كوبًا من المرق الساخن ببطء إلى البيض أثناء خفق الخليط. تأكد من خفق البيض بقوة ولكن لا تطهيه.
يُضاف الخليط إلى القدر ويُطهى على نار متوسطة ويُحرّك من وقت إلى آخر.
تطهى لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح الحساء قوام كريمي. أضف عصير الليمون.
نضيف الدجاج ونطهو حتى ينضج الدجاج جيدا. يُضاف الملح والفلفل ويُقدم مع أعواد الخبز.

الفوائد للحامل

يحتوي هذا الحساء على صفار بيض معروف للمساعدة في تحسين الأداء المعرفي للطفل. تحتوي الدجاج في الحساء على نسبة عالية من البروتين وهو مفيد للمرأة الحامل.

5. شوربة الدجاج

12 حساء صحي لتغذية الحامل 27بديل صحي لمن يحبون الدجاج.

المقادير

  • 500 جرام عظام دجاج
  • 100 جرام قطع دجاج مخلية
  • 10 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة
  • 1 ملعقة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق مكرر (ميدا)
  • ملح وفلفل حسب الذوق

الطريقة

في وعاء ، أضيفي عظام الدجاج و 4 ¼ أكواب من الماء بالثوم. يطهى حتى ينخفض المرق إلى 2½2 كوب.
يُصفّى ويُترك جانباً.
قلبي الدجاج المخلي بالزبدة حتى تصبح طرية.
أضيفي الزيت وبذور الكمون في قدر. عندما تبدأ بذور الكمون في الأزيز ، أضيفي المائدة وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي المرق والدجاج والملح والفلفل.
يُطهى على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق ويقدم ساخنة.

الفوائد

هذا الحساء ، بصرف النظر عن كونه يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، ولكنه سهل الهضم.

6. حساء السبانخ الكريمي

12 حساء صحي لتغذية الحامل 28وصفة حساء السبانخ للحمل – تمامًا كما كان يريد بوباي!

المقادير

  • 25 جرام زبدة
  • 1 بصل مبشور
  • 2 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المفروم
  • 900 مل من الخضار أو مرق الدجاج
  • 700 جرام سبانخ طازج
  • 100 جرام جبن كريمة
  • جوزة الطيب

الطريقة

تذوب بعض الزبدة في مقلاة ، وتقلى الثوم والبصل حتى تصبح طرية.
أضف السبانخ والمرق والثوم المعمر.
يُغلى المزيج ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
يُمزج الخليط ويُضاف الجبن والكريمة وجوزة الطيب.
يُترك على نار خفيفة لبضع دقائق أخرى حتى تصل إلى الاتساق المطلوب.
يقدم مع الخبز.

فوائد السبانخ للحامل

مليئة بالفيتامينات ، هذا حساء يملأك. تعزز الفيتامينات والألياف والعناصر الغذائية الأخرى الموجودة في الحساء صحة الجهاز الهضمي ، وهي منخفضة السعرات الحرارية ، وتقلل من ارتفاع ضغط الدم.

7. حساء الخيار والنعناع

12 حساء صحي لتغذية الحامل 29بارد لأولئك الذين يحاربون الطقس الحار كل يوم!

المقادير

  • 1 خيار مفروم
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 300 مل من الزبادي
  • 3 ملاعق كبيرة كريمة طازجة
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق النعناع المفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

الطريقة

أضف كل شيء إلى الخلاط واخلط حتى تصل إلى قوام كريمي.
يقدم مع الخيار المفروم أو يزين بأوراق النعناع.

الفوائد

هذا الحساء البارد ممتاز لأيام الصيف ، ومن السهل صنعه. إنه معبأ بفيتامين B و C والحديد والزنك الذي يهتم بالحيوية للحفاظ على قوتك وصحتك أثناء الحمل.

8. حساء الفاصوليا

12 حساء صحي لتغذية الحامل 30بديل لكاري رجما المعتاد!

المقادير

  • ¾ كوب من الفاصوليا
  • المبللة ½ كوب من البصل المفروم
  • 3 طماطم مفرومة
  • 5 فصوص من الثوم المفروم
  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
  • 1 ملعقة كبيرة من الزيت
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل
  • الملح حسب الذوق

الطريقة

في طنجرة ضغط ، يضاف الزيت ويقلى البصل لمدة دقيقة واحدة . نضيف الطماطم مع الثوم والفلفل والملح ونقلب لمدة دقيقة.
أضف الفاصوليا و 3 أكواب من الماء إلى قدر الضغط. اطهي الفاصوليا حتى تصبح طرية.
امزجي الخليط وأضيفي عصير الليمون.
يُزيّن الحساء ببعض أوراق الكزبرة.

الفوائد

يحتوي هذا الحساء على نسبة عالية من الكربوهيدرات والألياف والحديد ، وكلها جزء لا يتجزأ من الأم والطفل.

9. شوربة الكراث والبطاطا مع لحم البقر المقدد

12 حساء صحي لتغذية الحامل 31دافئة وصحية ويعلوها لحم البقر المقدد. لا شيء أفضل من هذا.

المقادير

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصل مفروم
  • 30 جرام لحم بقري مفروم
  • 1 كبير أو 2 كراث متوسط مفروم 2 حبة
  • بطاطس مقطعة
  • 1 كوب حليب
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

الطريقة

سخن الزيت في قدر.
أضف البصل ولحم الخنزير المقدد والكراث. بمجرد طهي اللحم المقدد ، أضف البطاطس واستمر في الطهي لبضع دقائق.
إضافة الأسهم وتقديمهم ليغلي. يُطهى الحساء ويهرس البطاطس لتغلي الحساء. أضيفي الحليب والملح والفلفل واتركيه على نار هادئة حتى يصبح الحساء كريمي.
أضيفي القليل من الكريمة وقدميها ساخنة.

الفوائد

يعد هذا الحساء بديلاً رائعًا عن حساء الطماطم في الشتاء. الكراث يزود الجسم بالكالسيوم وفيتامين B6 ، اللذان يساعدان في التعامل مع غثيان الصباح ويساعدان أيضًا في تكوين عظام أقوى.

10. حساء الحمص المغربي

12 حساء صحي لتغذية الحامل 32لأولئك الذين لا يستطيعون التخلي عن أذواقهم العربية!

المقادير

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصل مفروم
  • 2 سيقان كرفس مقطع
  • 600 مل. مرق الخضار المسلوق
  • 400 جرام من الحمص المنقوع
  • 400 جرام من الطماطم المقطعة
  • ½ حبة الليمون

الطريقة

أضف الزيت ، البصل ، سيقان الكرفس وملعقتين من مسحوق الكمون إلى المقلاة. حرك حتى تصبح الخضروات طرية.
أضيفي المرق والطماطم والحمص إلى ذلك. يُطهى الحساء على نار هادئة لمدة 8 دقائق.
أضف الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة ورش بعض الأعشاب (اختياري).
يقدم مع الخبز.

الفوائد

الحمص مصدر من البوتاسيوم والألياف ، مما يساعد على السيطرة على ضغط دم الأم والكوليسترول.

11. حساء الشمندر (البنجر)

هذا الحساء الصحي لذيذ ، واللون الوردي الزاهي يجعل من الصعب مقاومة الحساء.

المكونات

  • 1 بصلة، مفرومة
  • 4 حبات من الشمندر مطبوخ ومفروم
  • 1 بطاطس، مكعبات
  • 1 جزرة مقطعة
  • 1 الفلفل الأحمر، مفرومة فرما ناعما
  • 1 فص ثوم مهروس
  • زيت
  • ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر أو مسحوق الفلفل الأحمر
  • 2 ملعقة كبيرة زبادي ملعقة كبيرة زيت
  • 2 كوب مرق الخضار
  • والملح والفلفل حسب التذوق

الطريقة

في قدر ، سخّني الزيت وأضيفي البصل والثوم والفلفل الأحمر واقليه حتى يصبح البصل شفافًا.
أضيفي البطاطا والجزر والبابريكا واقليها لعدة دقائق. نسكب المرق ونغلي الخليط حتى تصبح البطاطا والجزر طرية.
أضيفي الشمندر واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق. اخلط المزيج حتى يصبح ناعمًا.
أضيفي الزبادي والملح والفلفل حسب الرغبة. زيني بقطعة من الزبادي

الفوائد

البنجر مصدر غني بحمض الفوليك والحديد ، مما يجعل هذه الخضار مفيدة للنساء الحوامل. حمض الفوليك ضروري لتطور الجهاز العصبي للطفل. أيضا ، تساعد النترات الموجودة في جذر الشمندر في خفض ضغط الدم.

12. حساء الخضروات بالزعفران

مليء بالخضروات ، هذا الحساء هو علاج مطلق للنباتيين وغير النباتيين على حد سواء. ومع ذلك ، لا تكثر من الزعفران واستهلكه باعتدال.

المقادير

  • 1 جزرة ، مكعبات
  • بصل مفروم
  • 1 ساق كرفس مفروم
  • 250 غرام فاصوليا خضراء
  • مفرومة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 كوب حمص مفروم مطبوخ
  • 1 رشة من الزعفران
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 4 كوب مرق خضار
  • ملح وفلفل طعم
  • أوراق الريحان للتزيين

الطريقة

في وعاء، يحمى الزيت ويضاف الجزر والكرفس، وطهي هذه حتى يحصلون على خففت.
نضيف البصل والثوم والطماطم ونطهو حتى يصبح طرياً. أضيفي الفاصوليا الخضراء واقليها لبضع دقائق.
أضيفي مرق الزعفران والخضروات إلى القدر واغلي الخليط. يضاف الحمص ويطهى لمدة 10-15 دقيقة.
يضاف الملح والفلفل حسب الذوق ويزين بورق الريحان.

الفوائد

إن مجموعة متنوعة من الخضار في هذا الحساء مغذية حقا. بالإضافة إلى ذلك ، من المعروف أن الزعفران يساعد في تقلبات المزاج. وبالتالي ، فإن تناول هذا الحساء لن يحسن صحتك البدنية فحسب ، بل سيساعدك أيضًا على إدارة صحتك العاطفية.

في النهاية

الصحة هي مصدر القلق الأكبر خلال الأشهر التسعة من الحمل ، ويجب على المرأة أن تكون حذرة للغاية بشأن ما يدخل جسمها. من الضروري اختيار الخيارات الغذائية الصحية. الشوربة مغذية وكذلك حشوة ، ويمكنك صنع هذه الشوربات اللذيذة اللذيذة والبديل الصحي.

اترك تعليقًا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.